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Tablette Pérou corsé (noir 85%) - BeanToBar
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Chocolat noir de caractère brut et corsé. Légère acidité évoluant vers des arômes authentiques et puissament cacaoté.
5,88 €
Description
Issu d'un mélange de fèves de la région de Tumbes, au nord ouest du Pérou et de fèves d'Alto Piura, à 140km plus au sud, Pérou corsé allie deux variétés de cacaos apparentées à la famille Nacional pour composer un chocolat puissamment cacaoté à destination des amateurs de saveurs racées et authentiques.
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Ingrédients
Fèves de cacao torréfiées et concassées, sucre, beurre de cacao.
Présence possible de: gluten, arachide, fruits à coque, lait, œuf, soja.
Valeurs énergétiques pour 100g
Énergie 2553kj / 619kcal. Matières grasses 53g dont acides gras saturés 32g. Glucides 15g dont sucres 15g. Protéines 11g. Sel 0,02g.
Fiche technique
- Nombre de pièces environ
- 01
- Prix/kg (€)
- 68,90
- Poids net environ (g)
- 90
- Taille conditionnement (mm)
- 184x81x7
- Conservation
- A conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°), à l'abri des odeurs et à déguster à température ambiante.
Chocolat noir de caractère brut et corsé. Légère acidité évoluant vers des arômes authentiques et puissament cacaoté.
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