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Description
Issu de cacaos natifs de Cochabamba, récoltés à l’état sauvage par les peuples Yuracaré et Chimanes, ce chocolat est le fruit d’un savoir-faire ancestral respectueux de la nature.
Son profil aromatique unique s’ouvre sur des notes florales, évolue vers des fruits exotiques, puis s’épanouit en touches de noix et de bois tropicaux.
Pur, intense et équilibré, il offre une belle acidité persistante qui prolonge le plaisir en bouche.
Caractéristiques
- Fiche technique
- Les ingrédients Fève cacao Bolivie , Sucre, beurre de cacao, Emulsifiant : Lécithine de tournesol
- Les valeurs nutritionnelles pour 100g Energie (kcal) : 587.57 , Energie (kj) : 2431.48 , Lipides (g/100g) : 45.57 , Dont acides gras saturés (g/100g) : 27.68 , Glucides (g/100g) : 28.22 , Dont sucres (g/100g) : 24.55 , Protéines (g/100g) : 8.74 , sel (g/100g) : 0.02
- Poids net environ (g) 90
- Prix/kg (€) 85
- Conservation Pour préserver toutes les saveurs de cette tablette, nous vous recommandons de la conserver dans un endroit sec et frais (16-18°C), à l'abri de la lumière et des odeurs.
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