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Le Cacaotier

Tablette Vietnam acidulé (noir 72%) - BeanToBar

Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : PPTB018

Chocolat noir à la puissance acidulée. Notes fraîches d'agrumes évoluant vers une douceur subtile.

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Description

Cueillies et séchées au coeur d'une plantation du Ben Tre - province de la région du delta du Mékong au Viêt Nam - ces fèves, torréfiées et conchées artisanalement dans notre atelier, ont été sélectionnées pour leur profil aromatique singulier. La tablette Vietnam acidulé se démarque par une rare puissance acidulée accompagnée de notes fraîches d'agrumes disparaissant pour laisser place à une douceur subtile.

Ingrédients

Fèves de cacao torréfiées et concassées, sucre, beurre de cacao.
Présence possible de: gluten, arachide, fruits à coque, lait, œuf, soja.
Valeurs énergétiques pour 100g : Énergie 2468kj / 597kcal. Matières grasses 47g dont acides gras saturés 28g. Glucides 28g dont sucres 28g. Protéines 8,6g. Sel 0,01g.

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