Description
Découvert en oubliant une préparation de chocolat blanc en cuisson au bain-marie, le chocolat blond révèle une saveur qui évoque nettement le parfum de sablé breton grillé et de lait caramélisé. Au goût moins sucré que le chocolat blanc, grâce à une cuisson plus longue, sa teneur en cacao lui confère une texture douce et onctueuse et son odeur s'apparente à celle du caramel.
Ingrédients
Beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant (lécithine de soja sans OGM), extrait naturel de vanille.
Présence possible de: gluten, arachide, fruits à coque, œuf.
Valeurs énergétiques pour 100g : Énergie 2502kj / 602kcal. Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g. Glucides 44g dont sucres 43g. Protéines 7,8g. Sel 0,53g.