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Découvert en oubliant une préparation de chocolat blanc en cuisson au bain-marie, le chocolat blond révèle une saveur qui évoque nettement le parfum de sablé breton grillé et de lait caramélisé. Au goût moins sucré que le chocolat blanc, grâce à une cuisson plus longue, sa teneur en cacao lui confère une texture douce et onctueuse et son odeur s'apparente à celle du caramel.
Beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant (lécithine de soja sans OGM), extrait naturel de vanille.
Présence possible de: gluten, arachide, fruits à coque, œuf.
Valeurs énergétiques pour 100g : Énergie 2502kj / 602kcal. Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g. Glucides 44g dont sucres 43g. Protéines 7,8g. Sel 0,53g.
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