Description
Tablette de Chocolat Blond 35%
Laissez-vous surprendre par l’originalité et la gourmandise réconfortante de notre tablette de chocolat blond 35%, une création artisanale façonnée avec passion par la maison Le Cacaotier. Né d’une découverte fortuite en laissant fondre du chocolat blanc au bain-marie, ce chocolat à la couleur dorée envoûtante propose un profil gustatif inédit qui séduira les amateurs de saveurs chaleureuses et régressives.
Une expérience sensorielle unique, à la fois douce, biscuitée et subtilement relevée.
La Magie d’une Couleur Dorée et d’un Parfum Incomparable
La couleur blonde caractéristique de ce chocolat est le fruit d’une réaction naturelle maîtrisée lors de la cuisson du beurre de cacao, du sucre et du lait en poudre. Ce processus révèle une apparence visuelle irrésistible ainsi qu’un parfum suave et gourmand dès l’ouverture de la tablette.
Une confection d’exception qui met à l’honneur des ingrédients nobles :
- Une Teinte Blonde Dorée : Une robe ambrée unique qui invite immédiatement à la dégustation.
- Une Texture Incomparable : Un travail de conchage minutieux offrant une consistance parfaitement lisse, riche et onctueuse.
- Un Savoir-Faire Normand : Une recette équilibrée élaborée au cœur de notre atelier pour sublimer chaque note aromatique.
Un Profil Gustatif Biscuité, Caramélisé & Doux-Salé
Ce chocolat blond 35% dévoile un bouquet aromatique gourmand d’une grande richesse :
- En attaque : Une texture extrêmement fondante en bouche qui libère de délicieux arômes de biscuit chaud et de sablé sortant du four.
- Le cœur de dégustation : Une note enveloppante de lait caramélisé et de confiture de lait (dulce de leche).
- En finale : Un contraste subtil entre douceurs sucrées et délicates nuances salées qui équilibrent parfaitement la richesse du beurre de cacao.
Caractéristiques
- Fiche technique
- Les ingrédients Chocolat blanc 35% (beurre de cacao,sucre,LAIT entier en poudre,LAIT écrémé en poudre,lactoserum (LAIT),beurre (LAIT),émulsifiant:lécithine de tournesol,extrait naturel de vanille)
- Les allergènes Lait
- Les valeurs nutritionnelles pour 100g Energie (kcal) : 603 , Energie (kj) : 2507 , Lipides (g/100g) : 43 , Dont acides gras saturés (g/100g) : 26 , Glucides (g/100g) : 45 , Dont sucres (g/100g) : 45 , Protéines (g/100g) : 8 , sel (g/100g) : 0.52
- Poids net environ (g) 90
- Prix/kg (€) 96.67
- Conservation Pour préserver toutes les saveurs de cette tablette, nous vous recommandons de la conserver dans un endroit sec et frais (16-18°C), à l'abri de la lumière et des odeurs.