Description
Truffes Artisanales au Chocolat Noir 70 % – Le Cacaotier
L'excellence du chocolat artisanal pour sublimer vos fêtes de fin d'année
Symbole incontournable des tables de fête, la truffe au chocolat se réinvente sous les mains expertes de la chocolaterie Le Cacaotier. Pensée pour les amateurs de cacao d'exception, cette confiserie haut de gamme allie intensité aromatique, texture veloutée et élégance visuelle.
Une ganache onctueuse à plus de 70 % de cacao
Au cœur de chaque truffe se cache une ganache fondante élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de fèves de cacao. Avec une teneur supérieure à 70 %, nos chocolatiers ont su capturer la force brute du chocolat noir tout en préservant une rondeur soyeuse en bouche.
Un enrobage poudré de cacao noble
Pour parfaire la dégustation, chaque bouchée est délicatement vêtue d'un voile de pur cacao en poudre. Cette fine amertume extérieure vient équilibrer la douceur fondante du cœur, offrant une longueur en bouche remarquable et un contraste de textures subtil.
Caractéristiques du produit
- Origine : Fabriqué artisanalement par Le Cacaotier
- Profil aromatique : Chocolat noir corsé, notes torréfiées et texture crémeuse
- Teneur en cacao : Ganache à plus de 70 %
- Conseil de dégustation : Dégustez à température ambiante (18-20 °C) en accompagnement d'un café serré ou d'un spiritueux fin.
- Idée cadeau gourmand : Présentées dans un écrin raffiné, nos truffes constituent le présent idéal pour Noël, le Nouvel An ou les grandes occasions.
Caractéristiques
- Fiche technique
- Les ingrédients Chocolat noir 70% cacao (52%) (fèves de cacao,sucre,beurre de cacao,émulsifiant:lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille ), CRÈME, BEURRE (LAIT), Pure pâte de cacao , Sirop de sucre inverti, Poudre de cacao (poudre de cacao, correcteur d'acidité: carbonates de potassium.), Edulcorant : Sorbitol (E420i) (une consommation excessive peut avoir des effets laxatif )
- Les allergènes Lait
- Les valeurs nutritionnelles pour 100g Energie (kcal) : 497.24 , Energie (kj) : 2062.05 , Lipides (g/100g) : 40.34 , Dont acides gras saturés (g/100g) : 24.49 , Glucides (g/100g) : 24.39 , Dont sucres (g/100g) : 19.76 , Protéines (g/100g) : 8.29 , sel (g/100g) : 0.03
- Poids net environ (g) 100/200
- Prix/kg (€) 129/127.5
- Conservation A conserver dans un endroit frais et sec (16-18°C), à l'abri des odeurs et à déguster à température ambiante.