Coffret 27 Napolitains

Partenaire idéal pour accompagner vos boissons chaudes, ce coffret de carrés de chocolats, appelés napolitains, fera voyager vos papilles : chaque coffret est composé de napolitains dont la provenance des fèves varie. Rigoureusement sélectionnées à la source de leur origine, ces fèves passent ensuite par les étapes de torréfaction et de conchage qui vont donner une saveur unique et une identité propre au chocolat, et ainsi révéler au mieux les arômes de chaque variété de fève de cacao.

"Bean-to-Bar" : Tout comme nos tablettes, du tri des fèves à la réalisation des napolitains de chocolats, en passant par la torréfaction, toutes ces étapes ont lieu dans notre laboratoire Le Cacaotier situé en Normandie.

Saurez-vous différencier ces multiples saveurs et déceler les notes, particulières à chaque fève ?