Description
Le mendiant qui se croyait règle, ou, quand un mendiant prend la mesure de sa taille. Cadeau idéal pour les maîtresses et maîtres d'école, il fera également le bonheur des passionnés de géométrie qui pourront ainsi lier l'utile, tracer des lignes, à l'agréable, croquer dans une barre de chocolat blond à 35% de cacao composée de lamelles d'écorces d'orange, de cranberry séchées et autres fruits à coques.
Découvert en oubliant une préparation de chocolat blanc en cuisson au bain-marie, le chocolat blond révèle une saveur qui évoque nettement le parfum de sablé breton grillé et de lait caramélisé. Au goût moins sucré que le chocolat blanc, grâce à une cuisson plus longue, sa teneur en cacao lui confère une texture douce et onctueuse et son odeur s'apparente à celle du caramel.