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Tablette Venezuela Cacao Intense (noir 72%)

Tablette Venezuela Cacao Intense (noir 72%) - BeanToBar

Chocolat noir intense et crémeux, relevé par ses notes d'agrumes subtilement citronnées d'une pointe d'acidité.

7,49 €
Quantité

Description

Cultivées dans le village préservé de Cumboto, au bord d'une rivière de montagne de l'état d'Aragua au Venezuela, ces fèves Criollo au profil organoleptique exceptionnel, sont souvent considérées comme les plus réputées au Monde. Torréfiées et conchées artisanalement dans nos ateliers, elles donnent naissance à un chocolat noir exceptionnel, intense et crémeux, relevé de notes d'agrumes subtilement citronnées apportant une pointe d'acidité.
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Ingrédients

Fèves de cacao torréfiées et concassées, sucre, beurre de cacao. 
Présence possible de: gluten, arachide, fruits à coque, lait, œuf, soja.

Valeurs énergétiques pour 100g

Énergie 2468kj / 597kcal. Matières grasses 47g dont acides gras saturés 28g. Glucides 28g dont sucres 28g. Protéines 8,6g. Sel 0,01g.

Fiche technique

Nombre de pièces environ
01
Prix/kg (€)
87,80
Poids net environ (g)
90
Taille conditionnement (mm)
184x81x7
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°), à l'abri des odeurs et à déguster à température ambiante.
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