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Tablette BeanToBar Cameroun puisant (noir 72%)

Tablette Cameroun puissant (noir 72%) - BeanToBar

Chocolat noir fondant à l'amertume prononcée relevé par de puissante notes boisées

5,31 €
Quantité

Description

Ce cacao, originaire de la région de Lekie, au nord de la ville de Yaoundé au Cameroun, laisse s'exprimer toute la puissance des fèves Forastero qui le composent. Torréfiées et conchées dans notre atelier, elles ont été sélectionnées pour leur profil aromatique singulier donnant naissance à une tablette fondante à l'amertume puissante accompagnée de profondes notes boisées.
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Ingrédients

Fèves de cacao torréfiées et concassées, sucre, beurre de cacao. 
Présence possible de: glutenarachidefruits à coquelaitœufsoja.

Valeurs énergétiques pour 100g

Énergie 2468kj / 597kcal. Matières grasses 47g dont acides gras saturés 28g. Glucides 28g dont sucres 28g. Protéines 8,6g. Sel 0,01g.

Fiche technique

Nombre de pièces environ
01
Prix/kg (€)
62,25
Poids net environ (g)
90
Taille conditionnement (mm)
184x81x7
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°), à l'abri des odeurs et à déguster à température ambiante.
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