Tablette Cuba intense (noir 70%) - BeanToBar

Tablette Cuba intense (noir 70%) - BeanToBar

5,90 € TTC

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Chocolat noir au caractère intensément cacaoté. Saveurs équilibrées à l'acidité légère évoluant vers une douce amertume.

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Description

Torréifiées et conchées à la main dans notre atelier parisien à partir de fèves en provenance directe de Baracoa, une région isolée à l'extrémité orientale de Cuba, la tablette Cuba intense possède le caractère racé et authentique de ses plantations d’origine. Préservé de la pression des cultures intensives, ce cacao de caractère intensément chocolaté se distingue par une légère acidité évoluant avec harmonie vers une douce amertume. Un chocolat répondant à la recherche de singularité des amateurs de cacao tout en développant un profil aromatique équilibré ouvert aux sensibilités plus classiques.
Conditionnée en pochette cartonée. Poids 90g.

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Ingrédients

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja sans OGM).
Ingrédients et criètres de qualité.

Conservation et dégustation

Pour préserver toute les saveurs de nos produits, nous vous recommandons de les conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°) et à l'abri des odeurs.

  • Nombre de pièces environ 1
  • Poids net environ (g) 90
  • Prix/kg (€) 65,60
  • Taille conditionnement (mm) 210x100x8

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